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水韻茶香-捺山綠楊春
采茶必去
月塘多丘陵，幾百萬年前激進迸發的火山，
給月塘帶來玄武巖、石柱山等地質樣本的同時，
也給月塘帶來了綠色能量。茶，便是月塘的綠色符號。
每年的春天是捺山綠楊春茶一年中最好的時節，
茶人采青的大忙季節到了，
滿坡的茶樹在采茶女穿梭的笑語和身影里蘇醒過來，
一葉一芽，翻飛的巧手準確地將鮮嫩的葉芽連同晨露一起采集回來。
據史料記載：早在唐宋時期，揚州市郊蜀岡即為朝廷貢茶。
大詩人王安石來到儀征時，曾以《蜀岡》為題，作詩一首：
“城郭千家一彈丸，蜀岡臃腫作龍幡”。
“眼前不道無蒼翠，偷得鐘山隔水看”，
足以證實儀征丘陵山區在宋代即被稱為蜀岡，
而捺山正處于蜀岡的主干部分。
捺山是綠楊春的原產地，
以500萬年前火山爆發形成的火山灰作為天然土壤肥料，
火山土壤富含氮、磷、鉀、鐵、鎂、鈣以及硒等,
微量元素滋養著茶苗便形成了綠楊春獨特的品質和風味。
綠楊春茶分為明前茶與谷雨茶兩類,
由于明前氣溫相對較低，發芽數量有限，生長速度較慢，
能達到采摘標準的產量很少，物以稀為貴，故明前茶較為珍貴。
捺山茶葉以“條形緊束、湯色綠中微黃、清香耐泡”而見長，
屢屢在全國、全省評比中獲獎，
常飲綠茶對降脂、減肥均有裨益，能直接殺傷癌細胞，
提高肌體免疫能力，更是美容護膚的不二之選。
您想要一品綠楊春的獨特魅力嗎，
那就趕快來捺山吧，
在這里捺山滿足你所有對綠楊春的幻想。
這里不僅擁有幾百畝的綠楊春絕好資源，
更有一體化的制茶車間和傳統手工炒茶，
而制茶向來被看作一種重大的事，
從殺青到理條到提香，
毋庸置疑地體現出制茶師多年的經驗積累。
操作的手法決定了茶的外形之美，
而對溫度的把控則決定了茶的內在之美。
