春茶那口“鮮”，不負人間三月天，春茶當中又以明前茶最為難得，明前茶是無數茶客的心頭好，仿佛喝到一口，便比旁人更早一點進入春天！近日隨著大氣溫度的不斷回升，捺山地質公園的百畝春茶開始吐露新芽，陸續進入采收期，與往年相比，今年揚州本土明前茶品質較往年更好但產量在各個地區很有限，價格也較之往年，有一定的增長。

【“喊山醒茶嘍!”】

9:38分，伴隨著悠揚的古琴曲，由捺山地質博物館館長汪嘉善女士帶來的詩朗誦《煙蘊茶青色，喚你款款來》，第五屆捺山喊山醒茶會暨第四屆揚州綠楊春茶開采節，正式在捺山地質公園拉開帷幕。同時伴隨著一場獨特的“喊山醒茶”儀式,茶農們開啟了今年第一批春茶采摘時節。

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上世紀五十年代，江蘇省農科院的專家在江北經過數百次測土選址，最終選定在捺山周邊培植綠茶基地。1988年，捺山（國營）茶葉試驗場經過逾1000次試驗，終于研制出“綠楊春茶”。從此，捺山茶不僅成為揚州好茶的代表，而且成為“綠楊春茶”原產地、主產區的典范。

由于捺山茶田的種植緯度高，海拔高，生長期長。加之茶樹種在非常肥沃的火山灰土壤中，火山灰富含多種微量元素（經過檢測捺山土壤富含硒元素）。捺山茶呈現出一芽一葉，形如“旗槍”的特征，“條形緊束、清香耐泡、湯色綠中帶微黃”，關鍵是綠茶的風味獨特純正，在全國性評比中屢屢獲獎。“捺山地質公園的茶園最大的好處還在于管理者遵循自然法則，選用農家肥和有機肥種植，少施生態農藥，絕不噴灑催芽素，保證了捺山茶葉的優秀品質。”捺山地質公園茶田管理部負責人魏先生向記者闡述道。

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【明前茶增幅明顯】

上好綠楊春明前茶，每斤大約1200-1800元

“明前茶，貴如金,目前的茶田的茶樹并沒有100%達到開采條件，只有部分少量的幾畝茶田剛剛可以采摘。大面積的明前茶開采要等到清明左右，我們昨天第一天采摘，10位茶農，采摘到鮮葉也就少許4斤出頭點，制成干茶，可想而知數量很少”魏先生說。“關鍵還是跟人工成本掛鉤，今年的人工成本普遍上漲，茶農的用工費最低150元/天。所以今年的明前茶價格普遍在1200元/斤—1800元/斤，就算是今年的價格環比往年增幅50%，我們的明前茶也同樣出現了供不應求的狀態”對方告訴記者，過了清明，茶葉的價格會較之降低一些。

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【采茶游，時興當下】

自2017年推出的“采茶游”之后，捺山的“采茶游”可謂是年年叫座，一年比一年火熱！捺山地質公園游客中心負責人黃女士向記者說到：“2020年度的采茶游過來的游客較之2019年增長了124.6%，翻了一倍之多！通過數據就不難發現現在的旅游已經不僅僅是傳統的觀光游時代了，對體驗式的旅游的需求越來越高了！”

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記者了解到，今年捺山地質公園推出19.9元限時特價采茶游活動，為的是吸引越來越多的親子家庭和單位團體能夠深入到我們的有機茶田，親身體驗采茶活動，了解茶葉生長的外部條件，了解制茶要經歷的選、采、捻、提、炒、殺的過程，據捺山地質公園市場營銷負責人蔡女士告訴記者：“自2017年我們推出的采茶游項目以來，每一年都能夠在市場上看見一個新的地區增設采茶游，這也就要求我們自己家的項目要不斷的與時俱進，做出我們的特色，做出我們極具競爭力的核心點，所以我們每一年推出來的采茶游的內容和主題都不一樣，里面的環節也在不停的迭代更新和深入創新！”

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【捺山茶友會】

今年在第五屆捺山喊山醒茶會開幕式中，捺山地質公園推出了捺山茶友會的項目，其宗旨就是種好茶、做好茶、賣好茶、喝好茶！是為真正了解和喜愛捺山地質公園火山茶，銷售和消費捺山地質公園火山茶的朋友們打造的一個開放性的互動和推廣平臺。今年我們目標發展10位VIP單位經銷商，給到的對應的政策是開設所屬的茶友開放日，免費提供白龍泉茶坊場地使用權，其茶友免費入園，同時針對其茶友，園內所有消費統統八折！

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最后記者采訪到捺山地質公園負責人張先生，他告訴記者：“我們捺山地質公園是一個在自然里，在文化里，在茶韻里的國家AAAA級旅游景區，希望越來越多的游客朋友們都能夠紛至沓來，真正的欣賞我們的內在美！”